Particular Merlot

En 1976, el enólogo mentor Enzo Bianchi, agasaja a familiares y amigos compartiendo este Bianchi Particular de su cava personal. La insistencia de sus seres queridos para seguir disfrutándolo, convencen a Enzo Bianchi de llevarlo al mercado, manteniendo siempre el espíritu de su primer añada.

A la vista se presenta rojo intenso con reflejos violáceos muy atractivos. Su nariz nos deleita con notas especiadas, y de frutas negras y rojas, como la mora, ciruela y grosellas. Las notas se conjugan perfectamente con un carácter mineral típico de Finca Asti, ensambladas con las delicadas expresiones de vainilla y chocolate proveniente de su crianza en roble francés. En boca es un vino delicado con muy buen cuerpo, taninos presentes pero sedosos y amables, que seguramente permitirán que la guarda de este vino se prolongue por varios años. Un Merlot de gran estirpe y complejidad.

Composición: 100% Merlot.
Región: San Rafael, Mendoza.
Paso por barricas de 12 meses.