Mil Demonios Assemblage

Mil demonios refleja el proceso de elaboración de una obra maestra. Se requieren al menos mil días de esfuerzo, dedicación y compromiso para desarrollar un vino excepcional.
Los demonios aparecen en cada parte del proceso y se aferran a nosotros desesperados de atención. Son almas en sufrimiento que sólo buscan ser liberados. Y es ahí, donde lo bueno y lo malo deja de existir, para dar lugar a la sinergia y convergencia de un TODO.
Nota de cata: De un Rojo intenso con reflejos purpúreos. Aroma delicado e intenso a la vez, notas florales sobre todo las violetas,
mermelada de frutos rojos, discretamente espaciado, presencia de toques de
vainilla y chocolate. Sabor Impactante, equilibrado, elegante, se destacan frutros rojos (fresas, frutos
del bosque) en confitura, también pimienta negra en sorprendente equilibrio con
los descriptos aportados por la crianza en barricas, Café, avellanas, taninos
untuosos de textura aterciopelada, largo y soberbio final en boca.

Composicion: 50% Malbec, 25% Cab-Sauv, 18% Merlot y 7% Petit Verdot.
Region: Valle de Uco, Mendoza.
18 meses en barricas nuevas francesas, Taransaud.