Finca La Anita Cabernet Sauvignon

Los vinos de Finca La Anita son el espíritu y el alma de nuestro terroir. Vinos extraordinarios para beber y envejecer.

Finca la Anita Cabernet Sauvignon se vinifica a partir de uvas del Alto Agrelo. Estos viejos viñedos se encuentran a más de 900 metros sobre el nivel del mar y tienen un rendimiento naturalmente bajo (4 a 5 t/ha). Riego de superficie.

El suelo, de origen aluvional, está constituido por un subsuelo pedregoso donde sedimentan arena, limo y arcilla. Ese suelo es pobre en materia orgánica, limitando el crecimiento excesivo de las vides, por lo que resultan excelentes condiciones para la producción de vinos de calidad. Suelo Arcilloso moteado con limos finos. Poca presencia de carbonatos.

De color rojo granate intenso con reflejos púrpura. En nariz se perciben notas frutales predominan en el primer momento, se destacan notas especiadas de pimientas y pimientos frescos, mermelada de fresas, arándanos y moras. Aparecen luego notas de pimientos dulces y sutiles notas de vainilla que denotan su paso por madera. En boca resulta voluminoso, con taninos presentes, es un vino franco que repite en boca los aromas percibidos en nariz. Buena estructura y caudalía media, fino y elegante. Excelente exponente varietal.

Composición: 100% Cabernet Sauvignon.
Región: Agrelo, Mendoza.
Paso por barrica de 12 meses.