Finca La Anita Cabernet Franc

Los vinos de Finca La Anita son el espíritu y el alma de nuestro terroir. Vinos extraordinarios para beber y envejecer.

Finca la Anita Cabernet Franc se vinifica a partir de uvas del Alto Agrelo. Estos viejos viñedos se encuentran a más de 900 metros sobre el nivel del mar y tienen un rendimiento naturalmente bajo (4 a 5 t/ha). Riego de superficie.

El suelo, de origen aluvional, está constituido por un subsuelo pedregoso donde sedimentan arena, limo y arcilla. Ese suelo es pobre en materia orgánica, limitando el crecimiento excesivo de las vides, por lo que resultan excelentes condiciones para la producción de vinos de calidad. Suelo Arcilloso moteado con limos finos. Poca presencia de carbonatos.

Gran estructura, buen ataque en boca, persistencia. Aromas simples y complejos, pimienta verde y cueros. Paso por barricas de roble francés el tiempo justo para que el contacto con madera enriqueciese su estructura sin restarle la cualidad de la uva. Su concentración es fruto exclusivo de la madurez de las uvas. No fue filtrado, cualquier sedimento que contenga es natural, propio de su elaboración.

Composición: 100% Cabernet Franc.
Región: Agrelo, Mendoza.
Paso por barrica de 12 meses.