Aperol

La fórmula de Aperol es original y secreta. Su sabor es dulce y amargo con tan solo 11% de alcohol, lo que lo hace un aperitivo liviano, revolucionario en su época y siempre moderno. Famoso en su región terminó de despegar su popularidad hacia finales de la década del 40 cuando despegó su consumo y se comenzó a conocer en otras regiones de Italia. El secreto fue y es el mismo: su trago insignia, el Aperol Spritz, la forma en que nombran los franceses al aperitivo cuando se refieren al ritual de beber y comer algo al atardecer. Los hermanos habían viajado a Francia y se inspiraron en lo que vieron para nombrar su creación.